虽然说南北方的口味各不相同，但是我今天还是想强烈推荐这三种吃着绝对不会掺假的食材。
1、海鲜
吃火锅很多人不太喜欢点海鲜，更多的是点一些羊肉片、牛肉等等，但是这些都很容易造假的，而我们在吃之前是很难区别的，但是海鲜不一样了，形状就很容易看出来，吃到嘴里的时候，味道更是不一样。所以火锅店里很难模仿假的海鲜。
2、内脏
火锅店里的猪脑想必喜欢吃的小伙伴都点过的吧，小编我就特别喜欢吃，要说其他的东西模仿下，这动物的内脏也模仿，就有点说不过去了，不仅形状很难造假，味道和口感也很难模仿。而且造假的话成本也很高，商家也就不愿意花钱在去造假了。
3、蔬菜
看到这里，很多网友就说了，造假的东西那么多，我还不如吃蔬菜，你还别说，那就对了。小编我去火锅店吃饭，大多是约上几个朋友，感受下冬天吃火锅的气氛，再加上红红绿绿的蔬菜摆上一桌，在烦的心事跟朋友们唠唠嗑也就烟消云散了。当然点蔬菜的话，蔬菜的成本更低，造假花费的钱可能比买蔬菜花的更多，老板就更没必要造假了。
4、油条
终于说到火锅底泡油条了，不知道你们有没有这么吃过，我是超级喜欢的，哈哈，不得不说，油条是个百搭的食物，泡在火锅里，吸收了火锅底料麻辣的汤汁，意的很好吃!!我要强烈推荐！